12月6日，“中茶杯”第十三屆國際鼎承茶王賽（秋季賽），在云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所（以下簡稱：“茶葉所”）成功舉辦。本次賽事由中國茶葉學會技術(shù)指導，云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司等單位聯(lián)合主辦，是全國最具權(quán)威性、專業(yè)性的茶葉評比活動IP，也是我國茶界最悠久、公信力高的評比品牌。
參賽茶審評依據(jù)GB/T23776-2018《茶葉感官審評方法》，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底5項因子對每一份茶樣進行綜合打分，確保結(jié)果公平、公正、科學、嚴謹。本次參賽茶類分兩組進行評審，第一組由茶葉所所長、中國茶葉學會副理事長何青元、華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院副院長、茶葉科學研究所所長曹藩榮，云南農(nóng)業(yè)大學教授、農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑茶（普洱茶）崗位科學家、云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點產(chǎn)業(yè)（茶葉）專家組組長呂才有作為評審專家，對普洱生茶、普洱熟茶、黑茶、特種茶四大類共189份茶樣進行了密碼審評；第二組由中國茶葉協(xié)會感官審評與檢驗專業(yè)委員會副主任劉栩老師、中國茶葉學會茶葉感官審評與檢驗專業(yè)委員會主任委員、福建農(nóng)林大學郭雅玲教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導組成員，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長操君喜作為評審專家，對紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶等186份茶樣進行了密碼審評。茶葉所相關(guān)部門和專家也積極參與本次賽事。評審專家組經(jīng)過綜合審評一致認為，本次參賽茶樣種類齊全、花色豐富、品質(zhì)上乘，并且首次將所有茶類在云南統(tǒng)一評審，展現(xiàn)了較高的競賽水平，評的盡興，賽的精彩。
大賽成功舉辦，弘揚了中華優(yōu)秀茶文化，進一步促進了各茶類之間的交流與融合，展示了不同茶葉的特色和優(yōu)勢，使更多人了解和喜愛中國茶文化，也促使茶企不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務水平。大賽還充分發(fā)揮科技人才優(yōu)勢，貫徹落實二十大精神，助力企業(yè)好茶“走出大山”，擴大了銷售渠道，增加了收入。同時，大賽也為茶企持續(xù)釋放文化效應、提升品牌價值建立起全方位、立體化、多元化的綜合茶產(chǎn)業(yè)，助力中國茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展積累了重要的實踐經(jīng)驗。
評審專家合影
第一組普洱茶類等評審
第二組綠茶類等評審
來源：云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
